السبت 28 صفر 1439 الموافق 2017-11-18

مرافق ووحدات الجمعية

لجمعية النحالين التعاونية بالباحة العديد من المرافق التي تقدم من خلالها الخدمات  التي تخدم المجتمع بشكل عام ومربي النحل والمهتمين بمهنة النحالة بصفة خاصة ومن أجل ذلك أنشئت العديد من الوحدات التي تقدم تلك الأنشطة منها:

 

  • مختبر تحليل وجودة العسل:

انطلاقاً من رسالة جمعية النحالين التعاونية بالباحة والمتضمنة تحسين ظروف التسويق لرفع العائد المالي لصناعة النحل، وبهدف تطوير تعبئة وتسويق العسل والحصول على عسل يلبي طموحات المستهلكين من حيث الجودة  وعدم التعرض للغش طبقاً للمواصفات المعتمدة من قبل المواصفات والمقاييس السعودية، ولتخفيف أعباء السفر على النحالين والمستهلكين أنشأت، جمعية النحالين التعاونية بالباحة مختبر تحليل وجودة العسل

والذي يقوم بإجراء التحاليل العلمية وأهمها تحليل الرطوبة، ومجموع السكريات المختزلة ( سكروز ــــ جلكوز ــــ  فركتوز) وكذلك تحليل مركب هيدروكسي ميثيل فورفورا  (HMF)،  تقدير نشاط إنزيم الدياستيز، وذلك من خلال أجهزة خاصة بجميع التحاليل، حيث يتم استقبال العينات إما بالإرسال عبر أي وسيلة شحن من مناطق المملكة  على عنوان الجمعية أو عبر التسليم المباشر بحيث لا يزيد حجم العينة عن عشرة جرام، ويتم تعبئة استبانة معدة من قبل الجمعية يحدد فيها مصدر العسل ونوع الفحوصات المطلوبة وعنوان صاحب العسل كاملاً، يستمر التحليل حسب كمية العينات المتوفرة في المختبر بحيث لا يتجاوز من 2- 4 أيام، وبعد ظهور النتائج يتم إرسالها عبر الإيميل أو عبر الوتساب أو التسليم المباشر.

يعمل المختبر طوال أيام الأسبوع خلال أوقات الدوام الرسمي من الساعة 8 صباحاً وحتى الرابعة عصراً، من خلال فريق عمل متخصص وذو كفاءات عالية ومدربة، يسعون لتقديم خدمة متميزة وتلبي الطموحات، والمنافسة على شهائد دولية معترف بها كشهادة الأيزو.

وخلال العام 1437 هـ بلغ إجمالي العينات المستلمة والتي أجريت عليها الفحوصات 240 عينة كان  عسل السدر أكثر الأعسال التي أجريت عليها التحاليل حيث مثلت ما نسبته 35% يليه عسل السمرة، وفي ما يتعلق بأسعار التحليل يتم أخذ مبلغ مالي مخفض نظير كل نوع من الفحوصات 50 ريال لكل نوع من أنواع السكريات، و100 ريال في تحليل هيدركسي ميثيل فورفورال، ومثلها في تحليل إنزيم الدياستيز.

 

  • معرض مبيعات جمعية النحالين التعاونية:

تعتبر جمعية النحالين من أهم المؤسسات التي توفر مستلزمات تربية النحل وإنتاج العسل، نظرا لإمكاناتها وعلاقاتها الواسعة وخبرة إدارتها وعلاقتهم الوثيقة بهذه المهنة، حيث أن كل المستلزمات متوفرة في معرض مبيعات جمعية النحالين التعاونية بالباحة وكل هذا نابعاً من أهدافها السامية التي من ضمنها إنتاج عسل بمواصفات عالمية وذو جودة عالية، الأمر الذي جعلها توفر مستلزمات حديثة لتربية النحل وإنتاج الملكات،  لفرز العسل وأيضا تعبئته، وبعض الإكسسوارات، ومستحضرات الغسيل المصنوعة من منتجات نحل العسل، حيث تستورد الجمعية مستلزمات النحل من بولندا، وايرلندا، ولبنان، واليمن، مصر، الهند، ايطاليا، وتعتبر الجمعية وكيل لشركة الأصيل اليمنية، لا يسون البولندية، وكذلك إيفل اللبنانية.

وللجمعية متجر إلكتروني يتم الاطلاع من خلاله على جميع المستلزمات، ويتم الرد على الطلب بأسرع وقت ممكن ومن ثم الشحن عبر شركة الشحن سمسا والإرسال لكل أرجاء المملكة وكذلك بعض الدول المجاورة. http://asalalbaha.com  

 

  • معمل تعبئة العسل:

هو معمل مجهز بأحدث المعدات وبمواصفات عالمية، يتم فيه تعبئة وتغليف العسل ووضع العلامة التجارية الخاصة بالجمعية عليه، يتم استقبال العسل في معمل الجمعية ومن ثم أخذ عينات لإجراء اختبارات عليها للتأكد من مطابقة العسل للمواصفات والمقاييس السعودية وتعبئته في عبوات زجاجية ذات أحجام مختلفة وتوجيهه لمعرض مبيعات الجمعية بعد التأكد من جودته، وكذلك تعبئته وتغليفه وإعداده للشحن سواء لداخل المملكة أو خارجها وذلك بوضعها داخل صناديق كرتونية تحمل شعار الجمعية وعنوانها.

 

كما يحتوي المعمل على أحدث أجهزة نزع رطوبة العسل لمعالجة مشكلة الرطوبة والتخمر في العسل التي يعاني منها بعض النحالين في بعض المواسم، والتي تعتبر معيار الجودة التي تقيس مقدرة العسل على البقاء ثابت ويقاوم التخمر، حيث يتم استلام العسل ونزع رطوبته وبسعر رمزي.

ويتم إجراء اختبارات متتالية للعسل للتأكد من رطوبة التي تتراوح من 13 – 23 % وقد تصل إلى 9% في المناطق الجافة ومتوسط قيمتها 17% وبعض المقاييس تسمح لعسل البرسيم 23%.

 

  • معمل الخلطات الغذائية

وهو معمل متكامل يحتوي على جميع الأجهزة الخاصة بإعداد الخلطات الغذائية محلياً وبإشراف كوادر متخصصة، تستخدم كبديل لحبوب اللقاح مصنوعة من مكونات طبيعية 100% مضاف عليها كمية بسيطة جداً من حبوب اللقاح التجارية المصنعة لجذب النحل إليها فقط، وليس لاستخدامها كغذاء،  تقدم هذه الخلطة كبديل لحبوب اللقاح إذا لم يتوفر مرعى أو المرعى غير كافٍ في محيط المنحل، كما أنه بالإمكان استخدامه لتنشيط النحل وتشجيعه على الخروج من الخلية والسروح للبحث عن الرحيق.

 

  • غرفة التبريد المركزية:

تم إنشاء غرفة تبريد مركزية بأحدث المواصفات مزودة برفوف حمولة كل رف 2 طن، لاستخدامها في حفظ العسل المنتج من الجمعية تمهيداً لنزوله للسوق وكذلك الأعسال التي يتم المشاركة بها في المهرجانات.